El barrio (Barrio Yungay)

Las calles tranquilas del Barrio Yungay muestran un lado de Santiago, que a menudo pasa desapercibido, como una belleza silenciosa se hace cargo del ajetreo y el bullicio de la ciudad. Barrio Yungay, está situado a las afueras de Santiago Centro, da una excusa para escapar. El barrio se extiende desde la Alameda al norte de Rosas, entre Matucana al oeste y Cumming al este. Este rectángulo de la ciudad no es jactancioso, edificios de oficinas modernos elegantes o vistas alpinas, pero está lleno de historia y, cuando se mira de cerca, es una nueva vida.

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El ambiente sin pretensiones y calma de este antiguo barrio residencial parece más propia de una pequeña ciudad de provincia que una zona situada en el centro de una ciudad capital. Bloques enteros se encuentran en calles escondidas detrás tramos planos de pared como en un pueblo típico de América del Sur y los carros antiguos y paredes empedradas ayudan a definir aún más la escena. Los únicos recuerdos de la vida moderna vienen al pasar por las puertas o ventanas abiertas y mirando de reojo a una sala de estar no tan diferente de una casa moderna, fragmentos propios que se oyen por casualidad de la jerga chilena familiarizando hacia fuera en las calles.

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Los Pasajes Patrimoniales, (Patrimoniales Callejones), que serpentean a través de los Barrios Yungay y Brasil, agregan un elemento casi fantástico para el encanto histórico de la zona. Con su arquitectura y el viejo mundo de influencia europea, los pasajes se sienten más como Praga o París que de Santiago.

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Hablando de París, Barrio Yungay es también el hogar de la Peluquería Francesa, o la barbería Francesa. Este establecimiento ha estado en el mismo lugar desde 1925, y el mismo barrio desde 1800. El sentimiento de la vieja escuela de la decoración y los propios barberos ofrecen una ventana a la historia del barrio.

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Justo al lado de la Peluquería, el restaurante del mismo nombre, pero también conocido como Boulevard Levaud atrae a los comensales con deliciosos aromas y baratijas. Las paredes se han cubierto de arte y antigüedades, con todo, desde mesas de costura y tocadiscos de recogedores y los instrumentos musicales oscuros. Los platos principales van desde CL $ 5,500 a 10,500 dólares (EE.UU. $ 11,80 a $ 22,55). Y todo lo que está en las paredes se puede llevar a casa, por un precio, por supuesto.

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El hombre responsable de resucitar la Peluquería Francesa y los bloques circundantes, Cristian Levaud, parece estar empezando un nuevo imperio. Otros de sus proyectos, que se encuentra en la misma cuadra, son el Antiguo Almacén, una tienda de comestibles de antaño con gourmet y productos orgánicos, y Los Coleccionistas, una fascinante tienda de pequeñas antigüedades. Sin embargo, Levaud no parece particularmente interesado en los imperios. Una tarde tranquila en la tienda de antigüedades que él y su arquitecto, Andrés Valenzuela, hablan sobre lo que la vida y el movimiento nuevo que hay en el barrio, pero manteniendo sus cualidades históricas. En lugar de la gentrificación, que ven la restauración y la conciencia como meta.

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A pocas cuadras de distancia, se encuentra un pintoresco restaurante llamado Chancho Seis, las diferentes tradiciones y narraciones toman el escenario en su interior, aunque sin duda un poco retro, probablemente no aparezca en una revista de diseño y las etiquetas de precios están a la vista, pero sin duda es un lugar que encanta. Los signos indican a los clientes a pedir en la barra algunos de los brebajes típicos del local. Sin duda la historia y la conciencia abundan en este lugar.

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En este establecimiento tenue, ahumado, temas de arte, la historia y la política, rebotan a través y entre las mesas de madera. Se ofrece un lugar de encuentro para amigos y desconocidos y a menudo acoge recitales de poesía. Más como una casa chilena que un restaurante, Chancho Seis tiene un ambiente agradable propicio para una buena conversación sobre un par de copas. Charquicán, un plato típico chileno originalmente hecho con carne de caballo, que en estos días está sustituido con carne de res, cuesta CL $ 2.500.

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Barrio Yungay, en general, se siente más como en casa de gran parte de Santiago. Es tranquilo, se siente como una pequeña ciudad con un aire nostálgico, que nos recuerda cómo Santiago solía ser. Pero su verdadero encanto radica en la coexistencia de lo antiguo y lo nuevo. Aquí tal vez más que cualquier otro lugar en la ciudad, la presencia de la vida moderna resuena aún más por su contexto histórico.

Barrio Yungay

Acceso en metro: Línea 1 al República, la línea 5 hasta Cumming o Quinta Normal.

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